★なごみさんの日々の情報★
『　炊飯器で炊く小豆ご飯　』
もち米を入れないで白米と小豆だけで炊飯器で炊く「小豆ご飯」はとても美味しくて栄養になり我が家の大好物になり日々の健康食に令和６年４月１５日にも楽しみました
はじめに小豆(２５０g)をやわらかく煮てから白米一升を洗い炊飯器に入れて塩を少々入れてまぜてからやわらかく煮た小豆を入れてもまぜないでそのまま炊きます
●栄養効果はビタミンB１・カリウム・食物繊維・サポニン・ポリフェノ−ル・鉄分などが含まれているそうです
●健康効果は血圧をさげる・血中コレステロ−ルをさげる・便秘を防ぐ・ダイエット効果・むくみを防ぐなどの効果があるそうです
●令和６年４月１８日に定期の血液検査の結果が良い数値でした
●令和６年２月５日に「小豆茶」をいただいて主人と飲んでみましたら小豆の甘さとお茶の苦みもあり美味しいお茶を楽しみました

★　鳥取県のお米「星空舞」★
２０１８年に誕生した新しい米で鳥取県の美味しいお米です
●世界では「日本のおにぎり」が大人気になり日本のお米が美味しいと好評になっているそうです

『　なごみさんのおでん　』
春の訪れの季節になって一本１００円のお買い得の大根を買って令和６年２月１１日にも「我が家のおでん」　コンブを入れて大根をやわらかく煮こみ・おでんの素・鶏肉ダンゴ・ロ−ルキャベツ・厚揚げ豆腐・ごぼう天・冷凍サトイモなどを入れたおでんは体が温まり日々の健康食にしました
●おでんの栄養効果
歴史も古く室町時代からの「日本の食」になり具材を選べばタンパク質・炭水化物・食物繊維など多くのカロリ−とともに体が温まるそうです